Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сливочное масло | 90 г |
| Пшеничная мука | 190 г |
| Вода | 60 мл |
| Яблоко | 500 г |
| Грецкие орехи | 50 г |
| Крахмал | 1 столовая ложка |
| Корица | 1 чайная ложка |
| Сахар | 45 г |
| Сахарная пудра | по вкусу |
| Соль | ¼ чайных ложек |
Инструкция приготовления
1Подготовить все ингредиенты.
2Соединить в чаше миксера муку с солью. Добавить холодное сливочное масло и превратить содержимое в крошку.
Инструменты
Миксер
3Налить воду и замешивать тесто, пока оно не станет эластичным. Если тесто не собирается, добавить еще немного воды.
4Скатать тесто в шар и отправить в холодильник на 30 минут.
5В это время измельчить орехи ножом или блендером.
Инструменты
Блендер
6Нарезать яблоки дольками.
Инструменты
Нож для яблок
7Раскатать тесто в круг диаметром 28–30 см. Присыпать тесто крахмалом и половиной сахара, оставляя 3–4 см по краям чистыми.
Инструменты
Скалка
8Выложить на тесто сначала орехи, затем яблоки. Посыпать галету корицей и оставшимся сахаром.
9Края теста поднять и сформировать из них краешек галеты, сделав его похожим на бордюр. Выпекать 30 минут при температуре 220 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки
10Охладить на решетке и подавать, посыпав сахарной пудрой.
