Автор рецептаМатильда Огурцова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Тыква | 300 г |
| Сыр | 45 г |
| Репчатый лук | ½ головок |
| Морковь | ½ штук |
| Панировочные сухари | 2 столовые ложки |
| Петрушка сушеная | ¼ чайных ложек |
| Растительное масло | 1 чайная ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Нарезать тыкву на кусочки, поместить в посуду для микроволновой печи и накрыть крышкой. Поставить посуду с тыквой в микроволновую печь на 5–7 минут на обычный режим.
Шпаргалка
Как подготовить тыкву - 2
Готовую тыкву размять в пюре. Я разминаю тыкву вместе с кожурой. По желанию вы можете удалить кожуру.
Инструменты
Блендер - 3
Мелко нарезать морковь и лук. Смешать тыквенное пюре с морковью и луком.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 4
Из полученной смеси формировать круглые лепешки размером с ладонь.
- 5
Мелко нарезать сыр или натереть на крупной терке. В центр каждой лепешки выложить немного сыра, примерно по 1 чайной ложке. Завернуть сыр в лепешки и сформировать крокеты овальной формы.
Инструменты
Терка ручная - 6
Смешать панировочные сухари и сушеную петрушку. В полученной смеси обвалять крокеты.
- 7
Противень для запекания застрелить пекарской бумагой и выложить крокеты на противень. С помощью кондитерской кисти смазать крокеты сверху растительным маслом. Выпекать в духовке 10 минут при температуре 180 градусов.
Инструменты
Бумага для выпечки
