Автор рецептаДарья Уварова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность189.2 ккал
Белки5.8 г
Жиры4.8 г
Углеводы26.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Вода | 3 стакана |
| Апельсиновый сок | 1 ½ стаканов |
| Крупная соль | 1 чайная ложка |
| Лавровый лист | 1 штука |
| Апельсины | 1 штука |
| Сельдерей | 1 штука |
| Красный лук | 1 головка |
| Маслины | 1 стакан |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Полба | 150 г |
| Салат фризе | 5 стеблей |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:50 минут
- 1
Смешайте в сотейнике воду, фарро и апельсиновый сок.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых - 2
Добавьте соль, лавровый лист и доведите до кипения.
- 3
Варите кашу около 30 минут до размягчения крупы. Затем слейте лишнюю жидкость, если она осталась, и оставьте остывать.
- 4
Остывшую крупу выложите в салатник, смешайте с фризе, дольками апельсина, сельдереем, красным луком и маслинами.
- 5
Приправьте солью и перцем по вкусу и подавайте.
