Автор рецептаАнастасия Квитка
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сливочное масло | 100 г |
| Цветная капуста | 1 штука |
| Пшеничная мука | 3 столовые ложки |
| Сливки | 200 мл |
| Панировочные сухари | по вкусу |
| Твердый сыр | 300 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Карри | по вкусу |
| Мускатный орех | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Разделите цветки на маленькие кусочки, затем хорошо их промойте и отправьте в кипящую подсоленную воду и варите несколько минут.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 2
В это время, в небольшую кастрюльку бросьте около 30 грамм сливочного масла и муки. Мука должна хорошо соединиться с маслом. Потом добавляем сливки и натертый твердый сыр. Постоянно помешиваем до полного растворения сыра, нам нужно получить однородную массу.
- 3
Цветную капусту, вынимаем из кипятка и отправляем в соус, деликатно все перемешивая.
- 4
Берем форму для запекания, смазываем ее маслом и осыпаем сухарями, затем выкладываем цветную капусту с соусом, опять посыпаем сухарями, выкладываем кусочки оставшегося масла, и добавляем специи.
Инструменты
Силиконовые формы для выпечки - 5
Блюдо должно находиться в духовке при температуре 180 градусов, около 30 минут. Цветная капуста под сырным соусом готова.
Инструменты
Термометр для духовки
