Энергетическая ценность на порцию

Калорийность172.4 ккал

Белки1.4 г

Жиры12.1 г

Углеводы15.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Цедра апельсина	1 чайная ложка
Свежевыжатый апельсиновый сок	1 столовая ложка
Свежевыжатый лимонный сок	2 чайные ложки
Оливковое масло	2 столовые ложки
Молотый черный перец	по вкусу
Дыня	750 г
Фенхель	½ штук
Листья фенхеля	2 столовые ложки
Оливки без косточек	¼ стаканов
Соль	по вкусу

Готовить:10 минут

1
Чтобы приготовить дынно-оливковый салат с фенхелем, смешайте в большой миске соки и масло, приправьте солью и перцем.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых
2
Нарежьте на мандолине луковицы фенхеля и дыню.
Инструменты
Мандолина
3
Добавьте в заправку дыню, фенхель и оливки, тщательно перемешайте.
Шпаргалка
Как подготовить оливки
4
Украсьте салат цедрой и листьями фенхеля, по желанию добавьте ещё масла.
Шпаргалка
Как подготовить цедру
5
Приправьте солью и перцем, подавайте к столу.