Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из книги «Праздничные салаты и закуски. Очень просто».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность829.8 ккал
Белки37.2 г
Жиры55.8 г
Углеводы46.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Сельдь | 2 штуки |
| Картофель | 4 штуки |
| Маринованная свекла | 2 штуки |
| Соленые огурцы | 2 штуки |
| Репчатый лук | 2 головки |
| Яблоко | 2 штуки |
| Говядина | 100 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Взбитые сливки | ¾ стаканов |
| Петрушка | по вкусу |
| Укроп | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Сельдь выпотрошить, очистить от кожи и костей, филе мелко нарезать.
Шпаргалка
Как выпотрошить рыбу - 2
Говядину отварить до готовности.
- 3
Картофель сварить в мундире, остудить, очистить.
Инструменты
Кастрюля - 4
Картофель, свеклу, огурцы, лук и яблоки нарезать кубиками.
Инструменты
Нож для яблок - 5
Все ингредиенты соединить, добавить мелко нарезанное мясо, немного маринада от свеклы, посолить и поперчить по вкусу.
- 6
Готовый салат выложить горкой в салатник, украсить дольками яйца, сваренного вкрутую, свеклы, зеленью.
- 7
Сверху выложить взбитые сливки.
