Автор рецептаИван Соколов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Эстрагон | 1 стебель |
| Манго | 1 штука |
| Голубика | 100 г |
| Клубника | 100 г |
| Лайм | 1 штука |
| Мята | 1 пучок |
| Ежевика | 2 штуки |
| Натуральный йогурт | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Возьмите бразильское манго (оно отличается от азиатского тем, что имеет зеленую кожуру и более терпкий вкус; также его проще купить в магазине). Очистите его с помощью ножа для чистки картофеля.
- 2
Нарежьте тонкими небольшими ломтиками, пока не останется только его косточка.
- 3
Клубнику нарежьте на половинки.
- 4
Листья мяты и тархуна (эстрагона) оборвите со стеблей — стебли больше не понадобятся.
- 5
Снимите цедру с лайма и выжмите после этого сок из половинки лайма, вторую половинку отложите.
- 6
Смешайте манго, клубнику, листья мяты, голубику в салатнике и заправьте соком лайма.
- 7
Все перемешайте.
- 8
Сверху посыпьте натертой цедрой лайма и, по желанию, полейте натуральным йогуртом.
- 9
Украсьте сверху ягодой ежевики.
