Энергетическая ценность на порцию

Калорийность287.5 ккал

Белки2.3 г

Жиры25.4 г

Углеводы13.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Апельсины	2 штуки
Огурцы	6 штук
Оливковое масло extra virgin	100 мл
Лимон	1 штука
Розмарин	1 чайная ложка
Свежие листья орегано	1 чайная ложка
Листья тимьяна	по вкусу
Листья мяты	3 г
Крупная соль	по вкусу
Молотый черный перец	по вкусу
Розовый перец	по вкусу

Готовить:15 минут

1
Промойте огурцы и апельсины. Очистите апельсины, удалите белые прожилки и нарежьте апельсины тонкими кусочками.
Шпаргалка
Как подготовить цитрусовые
2
Нарежьте огурцы тонкими ломтиками (можно воспользоваться слайсером/мандолиной).
Инструменты
Мандолина
3
Смешайте соль и два вида перца в стеклянной или нержавеющей посуде, добавьте лимонный сок. Медленно вливайте оливковое масло, постоянно помешивая.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых
4
Смешайте заправку с ломтиками апельсина и свежими травами.
5
Сервируйте огурцы на блюде и полейте заправкой.
6
Добавьте соль по вкусу.