Автор рецептаЕлена Дубровина
История рецепта
Продолжение маминой "Кулинарной книжки". Из её разделов: праздничных блюд.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность413.2 ккал
Белки24.1 г
Жиры33.6 г
Углеводы2.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Консервированный лосось | 2 банки |
| Сыр | 180 г |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Куриное яйцо | 8 штук |
| Сливочное масло | 70 г |
| Майонез «Провансаль» | 120 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 30 минут
- 1
1-й слой — белок из 4 сваренных вкрутую яиц натереть на средней терке.
- 2
2-й слой — натереть 70–80 грамм сыра и разровнять.
- 3
Охлажденное сливочное масло, 35 грамм, также натереть на средней терке и распределить по всему слою сыра.
- 4
Половинку головки мелконарезанного ошпаренного кипятком лука (через 5 минут лук отжать и слегка обсушить) выложить 4-м слоем.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 5
1 банку лосося размять вилкой и выложить 5-м слоем.
- 6
Следующие слои создать из ингредиентов, которые остались: сначала распределяются остатки головки лука, сливочное масло, сыр, белки, рыба и майонез.
- 7
Сверху салат покрыть натертыми желтками.
