Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из книги «Рыба на вашем столе».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность650 ккал
Белки28.5 г
Жиры49.3 г
Углеводы25.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Сельдь | 2 штуки |
| Картофель | 3 штуки |
| Свекла | 1 штука |
| Морковь | 2 штуки |
| Соленые огурцы | 2 штуки |
| Помидоры | 2 штуки |
| Квашеная капуста | 20 г |
| Маринованный лук | 1 банка |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Укроп | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Сахар | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Овощи охладить и очистить.
- 2
Нарезать овощи и соленые огурцы ломтиками, положить к ним квашеную капусту.
- 3
Все смешать, добавить маринованный репчатый лук, растительное масло, соль и сахар по вкусу.
- 4
В винегрет положить кусочки филе вареной и охлажденной сельди.
- 5
Уложить винегрет горкой, сверху разложить ломтики рыбы и украсить помидорами, огурцами, зеленью.
- 6
Подавать к столу.
