Автор рецептаТамара Дьякова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность105 ккал
Белки1.2 г
Жиры10.1 г
Углеводы3.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Цикорий | 6 штук |
| Соль | по вкусу |
| Оливковое масло | 3 столовые ложки |
| Белый винный уксус | 1 столовая ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Удалите ножки цикория, разделите листья и разрежьте их вдоль. Промойте в холодной воде. Но не оставляйте в воде – иначе они станут горькими. Обсушите.
Инструменты
Нож шефский - 2
В это время приготовьте заправку: растворите соль в уксусе, а потом добавьте масло, хорошо взбейте вилкой, пока все составляющие не соединятся в единое целое.
- 3
Выложите цикорий на тарелку, полейте соусом. Подавайте сразу – иначе листья в уксусе станут вялыми.
