Автор рецептаEugenia Mo
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность412.4 ккал
Белки20.5 г
Жиры32.6 г
Углеводы11.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Зеленый салат | 1 штука |
| Ростки сои | 250 г |
| Помидоры | 250 г |
| Редис | 1 пучок |
| Винный уксус | 50 мл |
| Копченая грудка индейки | 250 г |
| Оливковое масло | 100 мл |
| Рубленая петрушка | 1 столовая ложка |
| Зеленый рубленый лук | 1 столовая ложка |
| Столовая горчица | 1 чайная ложка |
| Соль | по вкусу |
| Сахар | щепотка |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Салат очистить, вымыть и нарезать крупными кусками.
Инструменты
Нож шефский - 2
Ростки сои тщательно промыть в холодной воде и откинуть на дуршлаг.
- 3
Редис и помидоры нарезать тонкими ломтиками, а грудку индейки — небольшими кубиками.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 4
Взбить уксус с горчицей, постепенно добавляя в смесь оливковое масло, посолить, поперчить и добавить сахар. Посыпать готовую заправку рубленой зеленью.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 5
Овощи перемешать, полить заправкой. Сверху выложить кусочки индейки.
- 6
Подать с хрустящим багетом.
