Салат с курицей, грибами и яйцом

Автор: Лоскутова Марианна

Готовить:20 минут

2 порции

Автор рецептаЛоскутова Марианна

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность428.6 ккал

Белки20.9 г

Жиры36.2 г

Углеводы4.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Куриная грудка	80 г
Шампиньоны	80 г
Куриное яйцо	2 штуки
Огурцы	1 штука
Салат айсберг	140 г
Майонез	3 столовые ложки
Черная соль	по вкусу
Зеленый лук	по вкусу
Дижонская горчица	½ чайных ложек
Оливковое масло	1 столовая ложка

Инструкция приготовления

Готовить:20 минут

1
Для приготовления салата с курицей, грибами и яйцом подготовить ингредиенты. Салат айсберг некрупно нарезать.
Шпаргалка
Как подготовить салат айсберг
2
Огурцы почистить и мелко нарезать. Переложить салат и мелко нарезанные очищенные огурцы в глубокую миску.
Инструменты
Нож шефский
3
Запеченную или отварную курицу разобрать на волокна. Посолить.
4
Добавить курицу в салат.
5
Яйца отварить вкрутую. Отваренные яйца мелко нарезать и посолить.
6
Добавить яйца в салат.
7
В разогретое на сковороде масло выложить некрупно нарезанные грибы. Обжаривать на сильном огне 2-3 минуты, пока не выпарится влага.
Инструменты
Сковорода тефлоновая
8
Перемешать и посолить. Обжаривать на среднем огне еще 5-6 минут. Затем остудить.
Шпаргалка
Преимущества индукции
9
Выложить грибы в салат. Добавить майонез и горчицу.
10
Тщательно перемешать. Салат с курицей, грибами и яйцом готов. Украсить луком и подавать.