Автор рецептаСтряпуха
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность229.2 ккал
Белки8 г
Жиры16.4 г
Углеводы14.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Фенхель | 460 г |
| Оливковое масло | 45 мл |
| Морская соль | ¼ чайных ложек |
| Рукола | 120 г |
| Зеленый лук | 60 г |
| Свежая мята | 4 столовые ложки |
| Прошутто | 90 г |
| Белый винный уксус | ½ столовых ложек |
| Гранаты | 120 г |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Тонко нарезать фенхель и лук. В миске перемешать фенхель с 1 столовой ложкой оливкового масла и солью.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 2
В другой миске смешать руколу, лук, мелко нарубленную мяту, винный уксус. Приправить 2 столовыми ложками оливкового масла, солью и перцем по вкусу.
- 3
Прошутто нарезать тонкими полосками.
- 4
Распределить салат по тарелкам. Сверху выложить фенхель и полоски ветчины, затем посыпать зернами граната.
