Автор рецептаЛюдмила
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность154 ккал
Белки1.4 г
Жиры15.1 г
Углеводы4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Листья цикория | 300 г |
| Соль | по вкусу |
| Белый винный уксус | 1 столовая ложка |
| Оливковое масло | 3 столовые ложки |
| Чеснок | 1 зубчик |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Разделите листья цикория – оставьте только бледные внутренние листья. Промойте и обсушите их. Если листья слишком длинные – порвите их на 2-3 части.
- 2
В это время приготовьте заправку: растворите соль в уксусе, а потом добавьте масло, хорошо взбейте вилкой, пока все составляющие не соединятся в единое целое.
- 3
Выложите цикорий в салатную чашу, натертую чесночным зубчиком, и полейте соусом. Подавайте сразу – иначе листья в уксусе станут вялыми.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
