Автор рецептаTanya Pylypchuk
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Свежие грибы | 400 г |
| Стручковая фасоль | 400 г |
| Сметана | 100 г |
| Лук | 1 штука |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Стручковую фасоль, промыть в прохладной воде, отрезать кончики, нарезать на куски длиной 3–4 см.
Инструменты
Нож керамический - 2
Бросить нарезанную фасоль в кипящую воду и варить до готовности (10–15 минут).
Инструменты
Кастрюля для пасты - 3
Репчатый лук очистить, мелко нарезать.
- 4
Обжарить кусочки лука на подсолнечном масле.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 5
Добавить к луку грибы, промытые и нарезанные небольшими кусками, и тушить 15 минут. Если используются свежие лесные грибы, их нужно предварительно отварить в воде.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 6
Сваренную фасоль откинуть на дуршлаг.
- 7
Выложить на сковородку с грибами.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 8
Добавить сметану (майонез), измельченный чеснок, посолить, перемешать и тушить еще 5 минут.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 9
Дать постоять без огня под крышкой около 1 часа, чтобы фасоль просолилась.
- 10
Перед подачей посыпать свежемолотым перцем.
- 11
Дать постоять без огня под крышкой около 1 часа, чтобы фасоль просолилась.
- 12
Перед подачей посыпать свежемолотым перцем.
