Автор рецептаВарвара
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность252.7 ккал
Белки3.8 г
Жиры19.8 г
Углеводы11.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Сливочное масло | 1 чайная ложка |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Свежие грибы | 2 штуки |
| Белый хлеб | 2 куска |
| Мадера | 1 столовая ложка |
| Сливки | 85 мл |
| Базилик | 1 столовая ложка |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Разогреть гриль и сковороду. Влить на сковороду оливковое масло, положить сливочное и, когда последнее перестанет пениться, добавить измельченный чеснок. Потомить 20 секунд. Добавить на сковороду нарезанные грибы и потомить еще 3–4 минуты, пока масло не испарится. Приправить по вкусу.
Инструменты
Гриль портативный - 2
На гриле обжарить ломтики хлеб с двух сторон.
- 3
На сковороду влить мадеру. Подождать, пока вино выпарится. Влить сливки и дать массе загустеть.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 4
На сервировочные тарелки уложить обжаренные ломтики хлеба, сверху покрыть их кремом. Украсить мелко нарезанным базиликом.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
