Энергетическая ценность на порцию

Калорийность337.2 ккал

Белки0 г

Жиры37.4 г

Углеводы0.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

8 порций

Оливковое масло	300 мл
Зелень	по вкусу
Чеснок	по вкусу
Черный перец горошком	по вкусу
Гвоздика	по вкусу
Розмарин	1 веточка

Инструкция приготовления

Готовить:20 минут

1
Бутылочки для масла должны быть очень чистыми и сухими, поэтому нужно тщательно промыть их и высушить.
2
На дно бутылочки положить перец горошком, гвоздику, чеснок.
3
Перец разрезать вдоль.
Инструменты
Нож керамический
4
Теперь начать закладывать свежие душистые травы: петрушку, укроп и розмарин.
5
Влить подогретое оливковое масло медленно, чтобы масло успело покрыть равномерно все специи.
6
Бутылочку закупорить, взболтать и поставить в темное место на 2–3 недели. Хранить можно 2–3 месяца.

Совет по рецепту

Выбирая посуду для масла, обращайте внимание на горлышко. Трава должно свободно помещаться в масло и выниматься из него. Для настаивания лучше подходят банки для консервирования. А затем можно перелить в красивые бутылочки, поместив туда свежие веточки травы. Можно взять тимьян, базилик, орегано, фенхель, эстрагон.