Автор рецептаАнюточка Третьякова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность134.1 ккал
Белки1.3 г
Жиры14 г
Углеводы0.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| Яичный желток | 1 штука |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Сахар | ½ чайных ложек |
| Лимонный сок | 1 столовая ложка |
| Сливки 10%-ные | 50 мл |
| Мягкий творог | 130 г |
| Растительное масло | 130 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Желток, сахар, соль, лимонный сок (по желанию можно добавить перец и другие любимые приправы), хорошенько взбейте. Когда все ингредиенты превратятся в однородную массу, продолжая взбивать, начинайте тонкой струйкой вливать масло.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых - 2
Когда майонез взобьется, не сбавляя скорости, начинайте по ложке добавлять творог.
- 3
Если майонез получился чересчур густым, добавьте сливки.
Шпаргалка
Как приготовить майонез
