Энергетическая ценность на порцию

Калорийность273 ккал

Белки0.3 г

Жиры30 г

Углеводы0.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

10 порций

Зелень	100 г
Оливковое масло	300 мл

Инструкция приготовления

Готовить:5 минут

1
Любой набор зелени (руккола, кинза, петрушка) проварить на парУ пАру минут
2
Поместить в блендер вместе с маслом и блендеровать минут 10 до получения равномерной взвеси.
Инструменты
Блендер
3
Откинуть на мелкое сито и оставить на часок, чтобы масло отделилось от зелени.

Совет по рецепту

В принципе масло можно любое хорошее: у меня оливковое свежего отжима. Если зелёное масло получается густоватое, можно разбавить обычным. Я разбавляла на 1/3. Прекрасный рецепт для утилизации зелени. Получается очень приятно и вкусно.