Автор рецептаМария Ларионова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность388.9 ккал
Белки11 г
Жиры12.7 г
Углеводы55.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Авокадо | 4 штуки |
| Рубленая кинза (кориандр) | 2 столовые ложки |
| Куриный бульон | 6 стаканов |
| Чили серрано | 1 штука |
| Апельсиновый сок | 1 стакан |
| Текила | ¼ стаканов |
| Соль | по вкусу |
| Цедра апельсина | ½ чайных ложек |
| Арбуз | 1 штука |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
В блендере смешайте авокадо, кинзу, ¾ стакана куриного бульона и перец серрано. Добавьте апельсиновый сок, текилу, соль, цедру апельсина и оставшиеся 5 ¼ стакана куриного бульона. Взбейте до получения однородной массы, при необходимости разделив на две партии. Процедите через сито.
- 2
Арбуз разрежьте пополам поперек. Извлеките мякоть из одной половины арбуза. Получится чаша для супа. Освободите мякоть от семечек и нарежьте кубиками со стороной 1,2 см. Перелейте суп в арбузную супницу и украсьте сверху кубиками из мякоти арбуза. Оставшуюся половину арбуза отложите для использования в дальнейшем.
Инструменты
Блендер погружной
