Энергетическая ценность на порцию

Калорийность536.3 ккал

Белки10.5 г

Жиры20.6 г

Углеводы80.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция

Пшеничная цельномолотая мука	1 стакан
Вода	½ стаканов
Растительное масло	1 столовая ложка
Соль	по вкусу
Куркума	2 чайные ложки

Готовить:2 часа 20 минут

1
Смешать муку, соль и куркуму.
2
Добавить воду и масло в сухую смесь и замесить тесто до мягкости и упругости, при необходимости добавляя воду.
3
Накрыть тесто влажной тряпкой и оставить при комнатной температуре на 2 часа.
4
Разделить тесто на 12 шариков (количество зависит от желаемого размера лепешек).
5
Слегка присыпать мукой чистую рабочую поверхность и раскатать каждый шарик теста в тонкую лепешку.
Инструменты
Скалка
6
Разогреть сковороду. Печь каждый чапати, пока его поверхность не станет сухой (примерно 20–30 секунд каждую сторону).
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием