Автор рецептаMasha Potashova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сливочное масло | 120 г |
| Сливочный сыр | 6 столовых ложек |
| Пшеничная мука | 1 стакан |
| Коричневый сахар | ¾ стаканов |
| Ванильный экстракт | ½ чайных ложек |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Абрикосовый джем | 120 г |
| Пекан | 45 г |
Инструкция приготовления
- 1
Взбить масло (всю норму без одной столовой ложки) со сливочным сыром до пышного состояния. Продолжая взбивать, добавить просеянную муку. Придать тесту форму шара и поместить в холодильник на 15 минут.
- 2
Соединить сахар, яйцо, оставшееся масло, соль и ванилин. Добавить измельченные орехи и абрикосовый джем.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
Достать тесто из холодильника, разделить на небольшие порции и скатать шарики диаметром около 2.5 см, Каждый шарик приплюснуть и вытянуть в тонкий блинчик. Смазать формочки для маффинов жиром и выложить тесто по дну и бокам. В середину выложить по столовой ложке абрикосово-ореховой смеси. Украсить каждое пирожное орехом.
- 4
Выпекать в духовке при температуре 165 градусов 25-30 минут. Остудить на решетке, не вынимая из формочек.
Инструменты
Термометр для духовки
