Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сахар | 2 стакана |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Маргарин | 250 г |
| Пшеничная мука | 3 стакана |
| Сода | 1 чайная ложка |
| Апельсины | 1 штука |
Инструкция приготовления
- 1
Яйца растереть с половиной сахара, добавить гашеную уксусом соду, влить растопленный и слегка охлажденный маргарин. Постепенно добавляя муку, перемешать все до однородности.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
Тесто разделить на две неравные части. Если тесто получилось жидким, в меньшую его часть нужно добавить немного муки, чтобы тесто стало крутым.
Инструменты
Скалка - 3
Меньшую часть теста убрать в морозильную камеру.
- 4
Оставшееся тесто раскатать и выложить на смазанный жиром противень. Сверху выложить начинку.
- 5
Достать замерзшее тесто и натереть его на крупной терке, равномерно распределяя ножом поверх начинки.
- 6
Выпекать в предварительно разогретой духовке до готовности.
- 7
Готовое, чуть остывшее печенье нарезать треугольниками, либо квадратиками.
- 8
Для приготовления начинки лимон или апельсин хорошо вымыть и натереть на мелкой терке вместе с кожурой.
