Автор рецептаКсения Ларионова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Бананы | 1 штука |
| Виноград | 5 штук |
| Обезжиренный творог | 100 г |
| Изюм | 2 столовые ложки |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Гречневая мука | 20 г |
| Разрыхлитель | щепотка |
| Ванилин | щепотка |
Инструкция приготовления
- 1
Банан пока оставляем в кожуре.
- 2
Делаем для банана шубу из всех ингредиентов: в блендере измельчаем творог с виноградом, изюмом, яичным белком, в конце добавляем муку, ванилин, разрыхлитель. Должна получится густая творожная масса, немного прилипающая к рукам (это не страшно).
Инструменты
Блендер - 3
Банан очищаем, режем на кружочки примерно 1 см.
Инструменты
Нож керамический - 4
Духовку разогреваем до 180 градусов. Противень смазываем маслом или застилаем пекарской бумагой, так же отлично подойдет силиконовый коврик.
Инструменты
Термометр для духовки - 5
Далее самое интересное: берем банан, слегка его приминаем в кулаке, но не сильно, как бы укругляя его. Далее берем немного творожной массы и заворачиваем в нее банан, для придания ровности как бы скатываем шарик. Так со всеми дольками.
- 6
Выпекаем минут 15, достаем и смазываем со всех сторон желтком. Затем снова отправляем в духовку минут на 5–7.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
