Энергетическая ценность на порцию

Калорийность300.4 ккал

Белки6.3 г

Жиры8.4 г

Углеводы50.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

8 порций

Готовить:1 час 30 минут

1
Взбейте яйца с сахаром.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
2
Перемешайте их с мукой (предварительно просеянной с солью и разрыхлителем).
Инструменты
Сеялка для муки
3
Добавьте в тесто орехи и клюкву.
4
Разделите тесто на две части, подпылите стол мукой и сформируйте два «полена».
5
Выпекайте бискотти при низкой температуре, около 150 градусов в течение 30–40 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
6
Разрежьте наискосок на продолговатые печеньки толщиной примерно в палец.
Инструменты
Нож шефский
7
Разложите на противень и продолжайте сушить при еще более низкой температуре, около 130 градусов, еще 30–40 минут.
Инструменты
Термометр для духовки