Автор рецептаElpukhova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Кедровые орехи | ¾ стаканов |
| Сливочное масло | 6 столовых ложек |
| Тертый сыр пармезан | 60 г |
| Лимонная цедра | 1 чайная ложка |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Молоко | ¼ стаканов |
| Пшеничная мука | 2 стакана |
| Пекарский порошок | 2 чайные ложки |
| Сушеный базилик | 2 чайные ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Ядра кедровых орехов высыпать на сковороду и поставить на 8-10 минут в духовку, разогретую до 175 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Смешать сливочное масло, пармезан, базилик, лимонную цедру, яйца и молоко. Слегка взбить миксером ло однородной консистенции.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 3
Смешать муку с пекарским порошком и кедровыми орехами и объединить с ранее приготовленной смесью. Перемешать миксером на медленной скорости до состояния теста.
Инструменты
Миксер - 4
Раскатать тесто в форме прямоугольника: примерно 60 см в длину и 2 см толщиной.
Инструменты
Скалка - 5
На противень или в форму для выпечки постелить пергаментную бумагу, выложить на нее тесто и отправить в духовку, разогретую до 160 градусов. Выпекать 15 минут.
Инструменты
Бумага для выпечки - 6
Вынув тесто из духовки, нарезать его ломтиками шириной примерно 2 см (должно получиться около 30 штук), затем перевернуть и снова отправить в духовку. Выпекать примерно 40 минут, пока бискотти не станут сухими.
- 7
Охладить и подавать в качестве сопровождения к различным супам.
