Автор рецептаАлександр Владимирович
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сгущенное молоко | 1 банка |
| Маргарин | 100 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Пшеничная мука | 1 стакан |
| Соль | щепотка |
| Вареное сгущенное молоко | ½ банок |
| Сливочное масло | 200 г |
Инструкция приготовления
- 1
Разогреть духовку до 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Растопить маргарин. Сливочное масло для крема не растапливать, но оно должно быть мягким, комнатной температуры.
- 3
Все ингредиенты смешать.
- 4
Выстелить противень бумагой для выпечки, равномерно вылить на него тесто, выпечь до золотистого цвета.
Инструменты
Бумага для выпечки - 5
Пока бисквит выпекается, взбить вареное сгущенное молоко со сливочным маслом комнатной температуры.
- 6
Вытащить бисквит из духовки, накрыть чистым влажным полотенцем минут на 5 (чтобы бисквит остудился и легко снялся с бумаги).
Инструменты
Нож керамический - 7
Перевернуть бисквит на новый чистый лист бумаги для выпечки.
- 8
Щедро намазать кремом.
- 9
Придерживая с одной стороны бумагой, закрутить рулет. По краям бумагу защипать и оставить в холодильник на ночь (или на пару часов в морозилке).
- 10
Достать из бумаги. Можно посыпать сахарной пудрой или тертым шоколадом.
