Автор рецептаJustecommeca
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Какао-порошок | 65 г |
| Сахар | 400 г |
| Растительное масло | 140 мл |
| Имбирное масло | 20 мл |
| Вода | 120 мл |
| Пшеничная мука | 165 г |
| Фундук | 150 г |
| Ванильный экстракт | 1 чайная ложка |
| Соль | щепотка |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Сода | ½ чайных ложек |
Инструкция приготовления
- 1
В духовке слегка поджарить фундук – как только появится запах, сразу можно вынимать. Когда остынет, хотя бы частично, удалить шелуху.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Приготовить тесто: в большой миске смешать какао-порошок и соду, гашенную уксусом или лимонным соком. Добавить половину растительного масла и кипящую воду и как следует размешать. Всыпать сахар, вбить яйца, влить остатки растительного масла и имбирное масло. Добавить муку, ванильный экстракт и соль.
Шпаргалка
Как подготовить имбирь - 3
Соединить тесто с фундуком. Форму для выпечки (удобнее всего запекать в квадратной форме, так как потом брауни нужно будет резать на квадраты) смазать маслом и посыпать мукой. Залить тесто в форму и поставить его на час в холодильник.
Инструменты
Мороженица - 4
Выпекать при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут, готовность проверяем зубочисткой.
Инструменты
Термометр для духовки - 5
Готовый брауни остудить и нарезать квадратами.
Инструменты
Нож шефский
