Энергетическая ценность на порцию

Калорийность981 ккал

Белки14.4 г

Жиры48.3 г

Углеводы123.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Готовить:40 минут

1
Растопите на водяной бане шоколад со сливочным маслом, непрерывно помешивая венчиком, остудите в холодильнике до комнатной температуры.
2
Взбейте яйца венчиком, постепенно добавляя тростниковый сахар, до состояния пышной пены.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
3
Нарубите грецкие орехи крупно.
4
В остывший шоколад добавьте муку и орехи, перемешайте до однородной массы.
5
Влейте сахарно-яичную смесь, тщательно перемешайте; цвет у теста должен получиться равномерным, без разводов.
6
Выстелите пергаментной бумагой дно формы для выпечки, влейте тесто и выпекайте в заранее разогретой до 200 градусов духовке в течение 20 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
7
Достаньте пирог из духовки, дайте остыть, нарежьте и подавайте.