Иконка книги рецептовКнига рецептовИконка добавить рецептДобавитьрецепт
Иконка книги рецептовЗолотая тысяча
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
Булочки дрожжевые с бананом и яблоком

Булочки дрожжевые с бананом и яблоком

АВТОР: Anna Cook
порций:  9ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
10
История к рецепту

Простые вкусные булочки.

Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
247
4
4
50
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
9
Бананы
3 штуки
Сдобное дрожжевое тесто
500 г
Сахар
2 столовые ложки
Яблоко
2 штуки
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Из теста сформировать шарики,накрыть полотенцем.
2Яблоки и бананы нарезать кубиками и смешать с сахаром (можно заменить ванильным сахаром).
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
Инструмент
Нож шефский
3Каждый шарик раскатать в лепешку, в центр положить начинку и защипать, чтобы получилась круглая плоская булочка.
Чтобы раскатать большой лист теста, скалка должна быть длинной. С ней также удобнее будет проделать фокус, позволяющий сделать толщину листа равномерной: тесто повесить на скалку и повращать вокруг нее в воздухе. «Афиша–Еда» устраивала ревизию скалок, самой маневренной оказалась буковая марки Bérard.
Инструмент
Скалка
4Сложить булочки на противень и дать подняться, смазать белком и поставить печься в духовку на 25–30 минут при температуре 180–200 градусов.
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Инструмент
Термометр для духовки
популярные запросы:
Пироги
Торты
Печенье
Фруктовые десерты
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Булочки с сыром
Булочки с сыром
Автор: Лоскутова Марианна
5 порций
45 минут
0
1
0
Морковные булочки на сыворотке
Морковные булочки на сыворотке
Автор: Алёна Казавчинская
1 порция
1 час
1
1
0
Чесночные булочки
Чесночные булочки
Автор: Лоскутова Марианна
5 порций
35 минут
0
1
0
Творожные булочки
Творожные булочки
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
40 минут
1
1
0
Простой рецепт ПП-булочек
Простой рецепт ПП-булочек
Автор: Лоскутова Марианна
5 порций
30 минут
0
1
0
Булочки с кунжутом
Булочки с кунжутом
Автор: Олеся Потапова
8 порций
1 час 20 минут
0
1
0
Дубайская бриошь с фисташкой и нутеллой
Дубайская бриошь с фисташкой и нутеллой
Автор: Еда
1 порция
15 минут
0
1
0
Булочки с бананом и молочным шоколадом
Булочки с бананом и молочным шоколадом
Автор: Олеся Потапова
5 порций
1 час 30 минут
0
1
0
Творожные слойки в аэрогриле
Творожные слойки в аэрогриле
Автор: Еда
9 порций
30 минут
0
2
0
Булочки с сыром
Булочки с сыром
Автор: Лоскутова Марианна
10 порций
35 минут
0
1
0