Автор рецептаНаталья Мжельская
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Яблоко | 10 штук |
| Дрожжевое слоеное тесто | 1 г |
| Куриное яйцо (крупное) | 1 штука |
| Сахар | 1 стакан |
Инструкция приготовления
- 1
Яблоки разрезать пополам так, чтобы отверстие от сердцевины было у одной и у другой половинки.
Инструменты
Ложка для удаления семян - 2
Аккуратно вырезать сердцевину острым тонким ножом.
- 3
Яичный белок отделить от желтка и немного взбить.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 4
Раскатать слоеное тесто, только не делайте тесто очень тонким, чтобы не рвалось при склеивании булочки.
- 5
На раскатанное тесто положить половинку яблока, в отверстие от сердцевины насыпать 1 чайную ложку сахара.
- 6
Аккуратно залепить булочку, не оставляя отверстий, чтобы при готовке не вытекал сахарный сироп — яблоко должно быть все под тестом, верх булочки после склеивания должен быть округлой формы.
- 7
Затем булочку обмакнуть во взбитый белок, после чего обмакнуть в сахар и выложить на смазанный растительным маслом противень.
- 8
Выпекать в хорошо разогретой духовке 30 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
