Автор рецептаАлександра Наволоцкая
История рецепта
Если Вы придерживаетесь здорового питания и следите за фигурой, а в сладком совсем отказывать себе не хочется, то поробуйте эти маффины! С начинкой можете смело эксперементировать!
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Растительное масло | 3 столовые ложки |
| Яичный белок | 2 штуки |
| Цельнозерновая мука | 240 г |
| Молоко | 120 мл |
| Тростниковый сахар | 80 г |
| Гашеная сода | ½ чайных ложек |
| Овсяные хлопья №2 | 80 г |
| Чернослив | 10 штук |
| Бананы | ½ штук |
| Миндаль | 4 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Смешать яйцо, белки, масло, молоко, сахар и гашеную лимонным соком соду. Добавить сюда муку и овсяные хлопья.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
Чернослив заранее вымыть, нарезать на маленькие кусочки. Добавить его и дробленный миндаль в тесто. Хорошо все перемешать.
- 3
Разложить готовое тесто столовой ложкой в бумажные формочки примерно на 2/3. Если будете использовать металлическую форму, предварительно смажьте маслом и присыпьте немного мукой.
- 4
Выпекать в разогретой духовке при температуре 180–200 градусов минут 20 (в зависимости от вашей духовки). Проверяйте готовность зубочисткой.
Инструменты
Термометр для духовки
