История рецепта

Готовлю дома на скорую руку, когда хочется чего-то оригинального, легкого и вкусного с минимумом затрат и времени. Иногда, правда, приходится "раскулачивать" ребенка и брать его любимые кукурузные палочки. Но он не в обиде. (Ну почти.) Рецепт оригинальный, по крайней мере для старшего поколения. Наша бабушка долго не могла понять, из чего же сделан ее любимый чак-чак и почему он такой вкусный.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность560.2 ккал

Белки2.1 г

Жиры35.8 г

Углеводы57.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Сливочное масло	150 г
Мед	4 столовые ложки
Сахар	4 столовые ложки
Вода	4 столовые ложки
Сладкие кукурузные палочки	150 г

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут

1
Высыпать в тарелку пачку кукурузных палочек. Кукурузные палочки как основной ингредиент должны быть качественными и крепкими, то есть держащими форму еще в пачке. Посуда должна быть удобной, с плоским дном, чтобы сироп не разливался и в то же время не разбрызгивался. Лучше использовать кукурузные палочки из одной пачки, то есть брать упаковку сразу весом 150 грамм.
2
Смешать в кастрюле или удобной миске мед, сахарный песок и воду. Поставить на медленный огонь и, слегка помешивая, разогреть всю массу и растворить сахар. Добавить сливочное масло. Дать ему растопиться. Размешать до однородной консистенции.
Инструменты
Диспенсер для меда
3
Полученным сиропом залить кукурузные палочки и убрать в холодильник на час. И... десерт готов.

Совет по рецепту

Для простоты размешивания можно брать сахарную пудру. Есть рецепты, где рекомендуют использовать водяную баню для приготовления сиропа, но, как показывает практика, это необязательно. Тарелку лучше все-таки брать побольше, потому что, когда впритык, это не очень удобно. Готовится быстрее и легче, чем можно себе представить.