Автор рецептаАлина Гребеннюкова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность837.5 ккал
Белки30.2 г
Жиры34.2 г
Углеводы104.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Пшеничная мука | 250 г |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Сахар | 150 г |
| Сливочное масло | 100 г |
| Творог | 400 г |
| Сметана | 3 столовые ложки |
| Картофельный крахмал | 1 ½ столовых ложек |
| Ванильный сахар | 1 чайная ложка |
| Абрикосы | 10 штук |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Масло взбить добела с 100 г сахара, добавить 2 яйца, еще немного взбить. Добавить муку и быстро замесить тесто, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 час.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
Творог смешать на средней скорости с 50 г сахара, сметаной, крахмалом, 1 яйцом и ванильным сахаром.
- 3
Форму (у меня 22см) смазать сливочным маслом, тесто раскатать, переложить в форму, сформировать бортик. Сверху выложить крем и абрикосы (можно заменить на яблоки и посыпать грецкими орехами).
- 4
Выпекать 30-40 мин при 180 градусах, пока верх крема не затвердеет.
- 5
Пирог остудить в выключенной духовке.
