Автор рецептаЮлия Ростовщикова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Творожный сыр | 750 г |
| Печенье «Юбилейное» | 240 г |
| Сахар | 250 г |
| Сливочное масло | 100 г |
| Сливки 33%-ные | 180 мл |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
Инструкция приготовления
- 1
Масло растопить в микроволновке.
- 2
Печенье измельчить в крошку.
Инструменты
Блендер - 3
Смешать масло с крошкой из печенья, распределить равномерно по дну разъемной формы, утрамбовать.
- 4
Поставить в разогретую до 180 гр духовку, выпекать 10 мин. Оставить остывать при комнатной температуре.
Инструменты
Термометр для духовки - 5
Сахар перемолоть в пудру.
- 6
Сыр выложить в миску, добавить сахар, размешать ложкой или миксером на слабых оборотах.
- 7
Добавить яйца по одному (у меня были яйца 1-ой категории).
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 8
Добавить сливки, размешать все до однородной кремообразной массы.
- 9
Выложить в форму, разровнять.
- 10
Духовку разогреть до 170 гр.
- 11
В духовой шкаф поставить форму на решетку, а под решеткой противень с горячей водой (максимально близко друг к другу.
- 12
Выпекать 80 минут.
- 13
Достать и дать остыть.
