Энергетическая ценность на порцию

Калорийность530 ккал

Белки9.3 г

Жиры35.3 г

Углеводы44.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

10 порций

Готовить:2 часа

1
Масло растопить в микроволновке.
2
Печенье измельчить в крошку.
Инструменты
Блендер
3
Смешать масло с крошкой из печенья, распределить равномерно по дну разъемной формы, утрамбовать.
4
Поставить в разогретую до 180 гр духовку, выпекать 10 мин. Оставить остывать при комнатной температуре.
Инструменты
Термометр для духовки
5
Сахар перемолоть в пудру.
6
Сыр выложить в миску, добавить сахар, размешать ложкой или миксером на слабых оборотах.
7
Добавить яйца по одному (у меня были яйца 1-ой категории).
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
8
Добавить сливки, размешать все до однородной кремообразной массы.
9
Выложить в форму, разровнять.
10
Духовку разогреть до 170 гр.
11
В духовой шкаф поставить форму на решетку, а под решеткой противень с горячей водой (максимально близко друг к другу.
12
Выпекать 80 минут.
13
Достать и дать остыть.