Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность525.9 ккал
Белки11.8 г
Жиры16.8 г
Углеводы78.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Вода | 125 мл |
| Крыжовник | 500 г |
| Сахар | 150 г |
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Молоко | 500 мл |
| Миндальное печенье | 12 штук |
| Мадера | 100 г |
| Апельсины | 1 штука |
| Ананас | ½ штук |
| Мороженое | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Крыжовник помыть и варить в 125 мл воды с 100 г сахара.
- 2
Яйца взбить в пену с оставшимся сахаром. Нагреть молоко. Горячее молоко при непрерывном помешивании смешать с яичной массой и нагревать на очень слабом огне, пока масса не загустеет. Готовый крем охладить.
- 3
Выложить в бокалы крыжовник. Затем – слой крема, а сверху – поломанное на куски миндальное печенье и сбрызнуть вином.
- 4
Нарезать апельсин и ананас тонкими дольками и выложить на десерт.
- 5
Перед подачей охладить.
- 6
Подавать с мороженным.
Инструменты
Ложка для мороженого
