Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность475.3 ккал
Белки3.4 г
Жиры1.5 г
Углеводы102 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Тростниковый сахар | 200 г |
| Вода | 200 мл |
| Канталупа | ½ штук |
| Полусладкое шампанское | 150 мл |
| Лимон | 1 штука |
| Вермут | 100 мл |
| Кукурузный крахмал | 1 чайная ложка |
| Сахар | 30 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
- 1
В сотейнике смешайте воду и тростниковый сахар. Доведите до кипения и сварите сироп. Слегка охладите.
Инструменты
Сотейник - 2
Тем временем, очистите дыню от шкуры и семян, нарежьте небольшими кусочками и измельчите в блендере до состояния пюре.
Инструменты
Блендер - 3
К дыне добавьте охлажденный сироп, шампанское и немного воды. Взбейте, чтобы получилось 350 мл. Заморозьте в контейнере.
- 4
В сотейнике смешайте вермут, сок и натертую на терке цедру лимона, крахмал и сахар. Доведите до кипения, снимите с огня и охладите.
Инструменты
Терка ручная - 5
Разложите шербет по креманкам и полейте охлажденным сиропом.
