Автор рецептаЕкатерина Белогрудова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность366.3 ккал
Белки6.7 г
Жиры7.3 г
Углеводы66.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Тростниковый сахар | 200 г |
| Ванилин | на кончике ножа |
| Ореховый сироп | 4 столовые ложки |
| Пшеничная мука | 200 г |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Корица | 1 столовая ложка |
| Гвоздика | 3 штуки |
| Анис (бадьян) | 1 штука |
| Яблоко | 4 штуки |
| Сливочное масло | 30 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Разогреть духовку до 180 гр.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Яйца взбить с сахаром, ванилином и ореховым сиропом пока масса не побелеет и не увеличится в 2 раза.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
Звездочку бадьяна и гвоздику растолочь в ступке и добавить к яичной массе.
- 4
Муку просеять и смешать с корицей и разрыхлителем. Добавить сухие ингредиенты к яичной смеси и тщательно перемешать (венчиком или миксером на небольшой скорости).
Инструменты
Сеялка для муки - 5
Яблоки нарезать небольшими кубиками, добавить в тесто и перемешать.
Инструменты
Ложка для удаления семян - 6
Форму для шарлотки смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Выложить тесто и выпекать до готовности около 40 минут при 180 градусах. Готовность проверить зубочисткой.
