Энергетическая ценность на порцию

Калорийность376.4 ккал

Белки13.2 г

Жиры16.6 г

Углеводы43.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

10 порций

Пшеничная мука	300 г
Творог	500 г
Куриное яйцо	2 штуки
Сливочное масло	150 г
Соль	щепотка
Сахар	150 г
Сода	щепотка
Сахарная пудра	2 столовые ложки
Клубника	250 г

Инструкция приготовления

Готовить:1 час

1
Подготовить основные продукты.
2
Муку высыпать в миску.
3
Добавить 100 грамм сахара.
4
Добавить соль.
5
Также добавить соду.
6
Перемешать сухие ингредиенты.
7
Всыпать творог.
8
Добавить растопленное сливочное масло.
9
Также вбить яйца.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
10
Тесто перемешать и замесить.
11
Скатать шар и оставить в холодильнике на 15 минут.
12
Раскатать охлажденное тесто.
Инструменты
Скалка
13
Клубнику вымыть, обсушить и очистить от хвостиков.
14
Нарезать ягоды четвертинками.
15
Выложить нарезанные ягоды на раскатанное тесто, оставив 1–2 сантиметра по краю и присыпать оставшимся сахаром.
16
Завернуть свободные края галеты.
17
Поставить выпекаться в духовку на 35 минут при температуре 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки
18
Готовую галету вынуть и немного остудить.
19
Посыпать сахарной пудрой и нарезать.
20
Подать к столу порционно.

Совет по рецепту

Это отличная галета с минимальным количеством сахара, будем считать ее диетической. Творог для нее можно брать любой жирности, а количество сахара можно регулировать. Ягоды могут быть любые. Подать к столу можно с шариком мороженого.