Энергетическая ценность на порцию

Калорийность298.8 ккал

Белки15.8 г

Жиры7 г

Углеводы44.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

10 порций

Сливы	1 кг
Творог	500 г
Сгущенное молоко	150 г
Куриное яйцо	4 штуки
Соль	1 чайная ложка
Сода	1 чайная ложка
Сахарная пудра	1 столовая ложка
Пшеничная мука	250 г
Сахар	3 столовые ложки

Инструкция приготовления

Готовить:1 час

1
Подготовить продукты.
2
Подготовить сливы.
3
Творог высыпать в миску.
4
Добавить сгущенку.
5
Вбить яйца.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
6
Добавить половину чайной ложки соли и перемешать.
7
Всыпать соду.
8
Затем добавить муку.
9
Тщательно перемешать.
10
Готовое тесто вылить в форму для запекания.
Инструменты
Силиконовые формы для выпечки
11
Распределить по всей поверхности равномерно.
12
Сливы разрезать пополам и вынуть косточки.
13
Уложить сливы в творожное тесто.
14
Сверху присыпать сахаром.
15
Поставить запекаться на 35 минут при температуре 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки
16
Готовый пирог вынуть и остудить немного.
17
Затем посыпать сахарной пудрой.
18
Нарезать порционно и подать к столу.
Инструменты
Нож шефский

Совет по рецепту

Такой творожный пирог можно готовить с любыми ягодами и фруктами. Сахар мы заменяем на сгущенку, но не забываем подсаливать для баланса вкуса. Сверху сливу следует присыпать немного сахаром для карамельной корочки. Муку можно заменить на любую другую, будет все равно очень вкусно. Подавать пирог хорошо как холодным так и горячим. Приятного аппетита!