Книга рецептов
Добавить
Пирог с грушами и рикоттой
порция: 1ГОТОВИТЬ:
1 час + 2 часа
1 час + 2 часа
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
5478
99
303
594
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Бездрожжевое слоеное тесто
1 кгГруши
3 штукиСыр рикотта
250 гСахар
150 гСоль
щепоткаКорица
щепоткаВанильный сахар
по вкусуКуриное яйцо
1 штукаИнструкция приготовления
1 час + 2 часа
Распечатать
1Подготовить основные продукты для приготовления пирога с грушей.
2Груши очистить от шкурки.
3Вынуть серединку с помощью ложки.
4Рикотту выложить в миску.
5Добавить 100 г сахара.
6Добавить соль.
7Перемешать тщательно вилкой.
8Выкладывать рикотту порционно на лист для запекания при помощи ложки.
9На каждую порцию сыра положить грушу срезом вниз.
10Далее посыпать оставшимся сахаром.
11Теперь накрыть груши с сыром листом слоеного теста.
12Аккуратно примять каждую половинку и сделать небольшой надрез теста вокруг каждой груши.
13Затем взбить яйцо и смазать получившийся пирог.
14На каждой груше сделать надрез.
15Поставить запекаться в разогретую духовку на 35 мин при температуре 180*.
16Готовый пирог с грушами достать и немного остудить.
17Затем перевернуть на блюдо.
18Посыпать ванильным сахаром.
19Посыпать корицей.
20Пирог с грушей разрезать и подавать порционно.
Совет к рецепту
Такой пирог отлично готовить из спелых, но не мягких груш. Также можно использовать яблоки или другие фрукты. Не обязательно его переворачивать - это по желанию. Делайте так, как вам удобно.
популярные запросы:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
