Автор рецептаОльга Максимова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сливочное масло | 100 г |
| Сахар | 100 г |
| Ванильный сахар | 10 г |
| Сметана | 80 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Молотый миндаль | 50 г |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Соль | ¼ чайных ложек |
| Пшеничная мука | 175 г |
| Вишня | 150 г |
Инструкция приготовления
- 1
Духовку разогреть на 180 градусов. Прямоугольную форму (у меня размером 19 на 27) застелить пергаментом.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
В миске смешать венчиком яйца, сметану, сахар, соль, ванильный сахар, масло, миндаль (отложить 2 столовые ложки для посыпки), сверху просеять муку, смешанную с разрыхлителем, хорошо размешать — должно получиться тесто как густая сметана по консистенции, переложить тесто в форму, разровнять, на тесто разложить замороженную вишню, слегка придавить.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
Смешать в миске миндаль, 1 столовую ложку сахара, 1 столовую ложку размягченного сливочного масла и 2–3 столовые ложки муки, перетереть в крошку, посыпать сверху пирог.
- 4
Выпекать пирог до легкого золотистого цвета.
