Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность275.6 ккал
Белки2.2 г
Жиры1.2 г
Углеводы70.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Груши | 8 штук |
| Сахар | 2 столовые ложки |
| Палочки корицы | 1 штука |
| Цедра апельсина | 1 кусок |
| Лимонная цедра | 1 кусок |
| Мед | 5 столовых ложек |
| Лимонный сок | 1 чайная ложка |
| Ванильный стручок | 1 штука |
| Свежая клюква | 300 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:35 минут
- 1
Очистите груши от кожицы и сердцевины, аккуратно удалив снизу, оставив хвостики. Переложите груши в сотейник. Влейте примерно 4 стакана воды, чтобы полностью покрывала груши, добавьте сахар, палочку корицы, 2 куска цедры, мед и лимонный сок. Ножом выскребите семена из ванили и так же отправьте в сотейник вместе со стручком. Доведите до кипения и дайте сахару раствориться. Уменьшите огонь и варите до мягкости около 10 минут.
Инструменты
Нож картофельный - 2
Добавьте клюкву и варите еще минуты 3.
- 3
Переложите груши на блюдо и полейте сиропом. Охладите 15 минут и подавайте.
