Автор рецептаМария Бесан
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Тесто фило | 7 штук |
| Орехи | 200 г |
| Яблоко | 2 кг |
| Мед | 50 г |
| Сливочное масло | 400 г |
| Сахар | 200 г |
| Корица | 1 чайная ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Разморозить листы фило теста. Если вы уже открыли пачку, то обязательно накройте листы полотенцем или бумагой. Если они засохнуть, то сразу же начнут ломаться.
- 2
Нарезать яблоки дольками.
Инструменты
Нож шефский - 3
Растопить 200 грамм сливочного масла. Положить туда яблоки. Всыпать сахар и корицу. Тщательно перемешивать, чтобы яблоки пропитались маслом, сахаром и корицей. Как яблоки станут мягкими, снять с плиты и дать остыть.
- 4
Размолоть орехи. Можно взять арахис, лесные, грецкие.
- 5
Растопить 200 грамм сливочного масла. Взять лист теста фило, положить в форму или на противень, смазать маслом этот лист.
- 6
На лист положить яблочную начинку, оставить свободными края, сверху посыпать орехами.
- 7
Смазать второй лист теста маслом и положить его на первый. Положить начинку. Так делать с оставшимися 5 листами. На последний лист не класть начинку.
- 8
После того, как выложили все слои пирога, поднять все пустые края на верх и сцепить края, чтобы получился закрытый пирог.
- 9
Пирог смазать жидким медом.
- 10
Разогреть духовку до 180 градусов и поставить пирог на 30–40 минут. Верхняя корочка должна хрустеть.
Инструменты
Термометр для духовки - 11
Достать пирог. Можно подавать горячим.
