Автор рецептаАлла Зарецкая
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность641.8 ккал
Белки11.8 г
Жиры26.8 г
Углеводы86.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Свежая мята | по вкусу |
| Сахар | 300 г |
| Желатин | 40 г |
| Жирные сливки | 300 мл |
| Вода | 500 мл |
| Свежие ягоды | 500 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 40 минут
- 1
Желатин замочить. Несколько ягод отложить, остальные залить 500 мл горячей воды, добавить 200 грамм сахара, довести до кипения, огонь выключить и оставить на плите.
- 2
Сливки взбить со 100 граммами сахара.Треть желатина нагреть до растворения и ввести в сливки. Взбить, разлить по формочкам небольшим слоем и убрать в холодильник на 1,5 часа.
- 3
Оставшийся желатин ввести в теплый сироп с ягодами. Дать остыть, вылить в формочки на сливки и убрать в холодильник до затвердения. Перед подачей украсить листиками мяты.
