Автор рецептаОрсик Oursson
История рецепта
Обязательно дайте хлебу полностью остыть под льняной салфеткой, тогда корочка будет хрустящей, а мякиш пористым.
Приготовьте йогурт, используя закваски от Орсика! Для приготовления 1 л йогурта смешайте 1 упаковку (3 г) закваски "Йогурт"
и 1 л молока 3,2% жира, поставьте в тёплое место или воспользуйтесь йогуртницей.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность197.3 ккал
Белки5.3 г
Жиры1.2 г
Углеводы42 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| Вода | 200 мл |
| Пшеничная мука | 450 г |
| Йогурт | 150 г |
| Соль | 6 г |
| Сухие дрожжи | 5 г |
| Цукаты | 100 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:10 часов 55 минут
- 1
Поместите в ёмкость для замешивания все ингредиенты для теста.
- 2
Выберите режим «Основной» (размер и корочка — по умолчанию).
- 3
После звукового сигнала добавьте мелко нарезанные цукаты.
- 4
Переложите хлеб на решётку, накройте льняной салфеткой и остудите до комнатной температуры.
