Автор рецептаOlga Ladigina
История рецепта
Почему этот десерт.
У него очень приятный нежный шоколадный, но не приторный вкус. Корочка сверху, а внутри брауни влажный.
Настоящая гастрономическая находка для сладкоежек.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сливочное масло | 110 г |
| Горький шоколад | 60 г |
| Коричневый сахар | 150 г |
| Разрыхлитель | ⅓ чайных ложек |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Какао-порошок | 30 г |
| Миндаль | 80 г |
| Пшеничная мука | 55 г |
Инструкция приготовления
- 1
Разогреть духовку до 180 градусов.
- 2
Форму застелить пергаментом.
- 3
Растопить на водяной бане поломанные на кусочки шоколад, рубленное масло и щепотку соли.
- 4
Просеять муку и разрыхлитель.
- 5
Смешать орехи с какао.
- 6
Взбить яйца с фруктозой, к ним добавить растопленный шоколад и масло. Вмешать аккуратно оставшиеся ингредиенты. Вылить в форму и постучать пару раз по столу, чтобы орехи равномерно распределились по тесту.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 7
После выпекания 20 минут, дать десерту остыть при комнатной температуре.
- 8
Украсить можно клубникой.
