Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Мука грубого помола | 1 ½ стаканов |
| Обезжиренное сухое молоко | ¼ стаканов |
| Геркулес | ¾ стаканов |
| Сахар | 0.6 стаканов |
| Разрыхлитель | 2 чайные ложки |
| Соль | ½ чайных ложек |
| Клюква | 1 стакан |
| Толченые грецкие орехи | ½ стаканов |
| Цедра апельсина | 2 столовые ложки |
| Молоко | ¾ стаканов |
| Куриное яйцо (крупное) | 2 штуки |
| Сливочное масло | 65 г |
| Апельсиновый сок | 2 столовые ложки |
| Сахарная пудра | 1 стакан |
Инструкция приготовления
- 1
Разогрейте духовку до 190 градусов. Смажьте маслом форму для маффинов или положите в каждое отверстие по бумажной формочке.
- 2
В миске смешайте муку, геркулес, сухое молоко, сахар, разрыхлитель и соль.
- 3
Добавьте мелко нарезанную клюкву и орехи.
- 4
В другой миске смешайте апельсиновую цедру, яйца, молоко и размягченное сливочное масло. слегка взбейте и постепенно введите сухие ингредиенты.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 5
Аккуратно перемешайте деревянной ложкой и разложите по приготовленным формам, заполнив их на три четверти.
- 6
Выпекайте 18-20 минут до готовности и золотистого цвета, проверяя зубочисткой.
- 7
Охладите в форме 5 минут и переложите на блюдо.
- 8
Тем временем, в сотейнике смешайте апельсиновый сок и сахарную пудру. Нагрейте почти до кипения, слегка охладите и смажьте теплые маффины.
