Автор рецептаАлена
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Клубника | 900 г |
| Сливки | 3 ¼ стакана |
| Ванилин | 1 чайная ложка |
| Сахарная пудра | ⅓ г |
| Печенье | 25 штук |
| Темный шоколад | 60 г |
Инструкция приготовления
- 1
Клубнику вымойте и нарежьте.
Инструменты
Нож шефский - 2
Ручным миксером взбейте 3 стакана сливок до воздушных устойчивых пиков. Всыпьте сахарную пудру, ванилин и взбейте до однородной массы. Выложите тонкий слой сливок на дно блюда. Поверх выложите 6 печений. Затем снова слой сливок и затем — клубники. Повторите эти слои три раза, последним слоем должны быть сливки.
Инструменты
Миксер - 3
Для глазури доведите до кипения оставшиеся сливки и забросьте туда шоколад. Как только сливки закипели, выключайте огонь и быстро взбейте до однородной массы, чтобы шоколад полностью растопился. Глазурь должна быть густой и блестящей. Сбрызните глазурью десерт сверху и поставьте блюдо в холодильник минимум на 4 часа, чтобы печенье полностью размякло.
- 4
Подавайте со свежими ягодами.
